这龙井虾仁便由此而来。”

雨过天晴以后，乾隆告别村姑，继续游玩，知傍晚，只觉得腹中饥饿，遂在西湖边的一小酒肆中坐下，了几菜，其中就有炒虾仁。但他想到自己还有龙井茶，便叫小二帮忙泡茶。

看见众人都舀了一碗之后，楚鹏继续说：“这最后一盘，作为主菜，我选了一只，纯粹的山间野，这菜的名字很俗，就叫人参汤，但它也是唯一的一碗纯粹的药膳，其余都只是或多或少的带着一药。

这时，正准备继续吃味的王毅突然顿了顿，一脸的兴奋：“碰上一个我知的了，这是不是麻婆豆腐啊。在清代光绪年间， 成都万宝酱园一个姓温的掌柜， 有一个满脸麻的 女儿，叫温巧巧。她嫁给了家碾一个油坊的陈掌柜。年后，她 的丈夫在运油途中意外亡。 丈夫死后， 巧巧和小姑的生活成了问题。

中八珍：鱼翅。银耳。鲥鱼。广肚。果狸。哈什蚂。鱼。裙边。

运油工人和邻居每天都拿来米和菜接济她俩。巧巧左右隔邻分别是豆腐铺和羊铺。她把碎羊上豆腐炖成羊豆腐，味辛辣，街坊邻居尝后都认为好吃。于是，两姑嫂把屋改成店，前铺后居，以羊豆腐作招牌菜招招待顾客，这就是麻婆豆腐了吧。”

小二接茶时见乾隆的龙袍，吓了一，赶跑厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，极为恐慌，忙中错，竟将小二拿来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。谁知这盘菜端到隆面前，清香扑鼻，尝了一，顿觉鲜可，再看盘中之菜，只见龙井翠绿滴，虾仁白晶莹。禁不住连声称赞“好菜！好菜！”

杨坤了，继续接：“麻婆豆腐可很是有名的，。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最，万福桥边帘影动，合沽酒醉先生”

楚鹏微微一笑，指着砂锅说：“这是传说中的东坡，不过，我加上了参片，黄芪等中药，再以调料烹煮，药材与调料的味全其中，而且是野猪，吃起来远比一般的东坡好吃。”

“不错，确实如此。”楚鹏也在旁边暗暗赞叹杨坤的学识，但是顿了顿，他又继续说：“我所的这龙井虾仁，其虾仁中蕴多草药，能补气固本，缓解虚弱，而且由于是在龙虾还是活着的时候，放药汤中收药的。所以虾仁的味更为鲜。不仅有鲜，还拥有淡淡的药香，十分，这是我潜心研究来的。”

“这哪是好吃啊，简直是人间味，老大，我决定了，今后就跟着你混了。”王毅在楚鹏说的时候，就已经开始吃起来了，此刻是一脸满足。

“果真是这样，虾仁中似乎带着淡淡的甘甜，又似乎有着淡淡的苦涩。令人回味无穷。”老爷放下筷，一脸满足，赞叹。

上八珍：猩。驼峰。猴。熊掌。燕窝。凫脯。鹿。黄胶。

这大菇就是下八珍之一，经过我烹调，无论是味还是营养价值，都大大增，大家可以尝尝。”

泉所沏，乾隆饮到如此香馥味醇的好茶，喜望外，便想要带一回去品尝，可又不好开，更不愿暴份，便趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服内的龙袍里。

老爷摇了摇，但手上却并不慢，立刻夹起一块，也开始品尝起来。

楚鹏这时也说，这的确是麻婆豆腐，不过，我也给少加改动了，因为暂时没有羊，所以用猪代替，这样就没有了羊膻味，再加上这豆腐可是让我上药煎了很久，味郁，和功效都很不错，尤其是对于老人来说。”

听了楚鹏的话。几人立刻拿起刚从嫣然那得到的碗筷。夹起虾仁。品尝起来。

“这汤是大菇汤吧。”老爷言简意赅，一下就说到了上。

但它不一样，作为药膳，其药温和、持久，充足，论起营养价值，以它为最。老爷，这菜你可要好好尝尝啊，对了，还有你，老三，其中的参片多吃两片。”

下八珍：海参。龙须菜。大蘑。川竹笋。赤磷鱼。贝。蛎黄。乌鱼。

楚鹏了，说：“众所周知，古代就有说法，山珍海味，大家对此可能比较迷茫，但是山珍海味分为三。可以分为上八珍，中八珍和下八珍。

这菜确实是楚鹏下了功夫得，甚至参片都放了两百年的老山参，其药效之，绝对能让老爷与王毅好好补一下。(未完待续。。)